„УЧЕНИЧЕСКА ШКОЛА ПО АЛТЕРНАТИВЕН ЕКОТУРИЗЪМ“ – ЛЕКЦИИ В ТРОЯН
В началото на м. юни 2023 г., в рамките на проект „Ученическа школа по алтернативен екотуризъм“, в Троян бяха изнесени лекции на различни теми от проф. Димитър Хаджиниколов (на снимката), Димитър Пиронков, който е и координатор на проекта, Иванка Църова и Мария Димитрова, активни участнички в развитието на туризма в района.. Презентациите по лекциите на проф. Хаджиниколов на тема „Екотуризъм – възможност за устойчив просперитет“ и на г-н Пиронков – „Финансиране на селски туризъм“, са поместени по-долу.
Екотуризъм – възможност за устойчив просперитет
ПОЧЕТЕН ЗНАК ЗА ЗАСЛУГИ
Дългогодишните членове на Управителния съвет Станислав Даскалов и Георги Шиваров
получиха Почетен знак за заслуги към
фондация ФАЕЛ.
Обучение по проект „Подобряване на качеството на селския туризъм в община Троян“ (12 март 2022 г.)
На 12.03.2022 г. се проведе дистанционно обучение на предприемачи в рамките на проект „Подобряване на качеството на селския туризъм в община Троян. Презентацията на проф. Димитър Хаджиниколов е поместена по-долу.
Дистанционно обучение по проекта „Традиционни занаяти“
На 19 февруари 2022 г. бе проведено дистанционно обучение за участниците в проекта на ФАЕЛ „Традиционни занаяти“.
Първата тема бе „Маркетинг за малка фирма“. Презентацията по лекцията е поместена по-долу. Лектор бе проф. Димитър Хаджиниколов (УНСС)
Втората теча бе „Бизнесплан на малката фирма“. Експозе по темата направи Димитър Пиронков, директор на клона на ОББ в Ловеч.
След всяка от лекците се състоя дискусия. Общото впечатление на участниците бе, че подобни мероприятия са полезни за хората, ангажирани със собствен бизнес.
Инициатива на ФАЕЛ на Панаира на занаятите в с. Орешак
На ежегодния панаир на занаятите в с. Орешак, който се проведе от 13-ти до 15-ти август 2021 г., фондация ФАЕЛ финансира общ щанд на занаятчии от региона. Представени бяха различни продукти от керамика и дърво. Майстор Радина Таракчиева представи традиционни керамични съдове с класическа и модерна троянска шарка също така проведе и демонстрации по точарство (на снимката по-долу). Малки и големи се пробваха и се убедиха, че за да си майстор трябва много труд и постоянство.
На щанда участие взе и „Ателие Декор“ начело с Таня Цветкова, която представи своите продукти на тема „направи си сам“, които са ориентирани към деца в неравностойно положение.
Красимир Кунчев пък представи своите арт мебели, а Крум Попов изработи на място с моторните си резачки скулптура на бухал от черешово трупче.
Лятна школа по биоземеделие – 2019 г.
Лекции
История и съвременно състояние на биоземеделието
Био сертификация на растениевъдна ферма
Акценти и изисквания при био сертификация на пчелини
Бизнесплан и финансиране на биоферма
За трети път – Лятна школа по биоземеделие
През периода 18 – 24 юли 2018 г. Фондация ФАЕЛ проведе за трети пореден път Лятна школа по биоземеделие за учениците от Професионалната гимназия по селско стопанство „Сергей Румянцев“ в град Луковит.
Теоретичната част включваше пет лекции, изнесени от проф. Димитър Хаджиниколов и от Милан Костадинов – експерт от „Балкан Биосерт“ ООД. Лекциите са поместени по-долу.
История и съвременно състояние на биоземеделието
Бизнесплан и финансиране на биоферма
Практическата част обхващаше посещение в Института по планинско животновъдство и земеделие (ИПЖЗ), гр. Троян. Там групата беше посрещната от доц. д-р Пенко Зунев, заместник директор на института. Той разказа на учениците накратко с какво се занимава института. След това групата започна посещението си в базата на института. Гл. ас. д-р Светослава Стойчева разказа на присъстващите интересни факти за отглеждането на крави, овце и кози по конвенционален и по биологичен начин. След обиколката на базата, в която се отглеждат животните, учениците посетиха мандрата на института, където се произвежда козе и краве сирене. Ръководителят на мандрата им разказа как става производството на екологично чисто сирене.
На другия ден учениците посетиха биологична ферма в с. Добродан на Иван и Росица Данчеви. В началото имаше кратко представяне на фермата. Г-н Николай Тихов, консултант от Фондация „Биоселена“, разказа за историята на фермата и за това как тя е получила сертификат за биологично отглеждане на крави. Фермата има внедрен и проект за енергийна ефективност, чрез който се затопля вода за измиване на млекопроводната система, за да се избегне микробиологично замърсяване на млякото. Системата използва три източника на енергия – остатъчната топлина от охлаждане на топлото мляко, слънчева енергия и котел с пелети, когато другите два източника не са достатъчни.
Накрая бе проведен тест. Всички участници в лятната школа издържаха изпита и получиха сертификати. Най-добрите бяха наградени.
Втора национална кръгла маса на тема:
„Производство и маркетинг на български биопродукти“
На 15 ноември 2016 г. в Българската стопанска камара (БСК) в София се проведевторанационална кръгла маса, посветена на производството и маркетинга набългарскибиопродукти. Мероприятието бе организирано съвместно от БСК и ФондацияФАЕЛ. Участваха: Добринка Павлова – директор на дирекция, „Биологично земеделие и растениевъдство” в Министерството на земеделието и храните; проф. д-р Христина Янчева – ректор на Аграрен университет – Пловдив; д-р Стоилко Апостолов – управител на Фондация за биологично земеделие “Биоселена”; представители на „Лидл-България“, Българска асоциация “БИОПРОДУКТИ”, “Пазари Изток” ЕАД, журналисти, експерти, производители и търговски на български биопродукти.
Приветствие поднесе търговският съветник към посолството на Австрия в София г-жа Улрике Щрака. Тя разказа за богатия опит на австрийските производители на биопродукти и обеща да съдейства на българските производители да намерят партньори в Австрия.
Първият модул, който бе посветен на производството на биопродукти, се модерираше от зам. председателя на БСК г-н Георги Шиваров, а втория, посветен на маркетинга на биопродукти, се модерираше от председателя на Управителния съвет на Фондация ФАЕЛ проф. Димитър Хаджиниколов.
Основните изводи, до които достигна форума са следните:
· Има безспорен напредък в развитието на биоземеделието у нас, то постепенно се изравнява по степен на развитие със средните показатели на ЕС;
· Като недостатък обаче трябва да се изтъкне, че преобладаващата част от биопродуктите се продават на вътрешния пазар или изнасят в непреработен вид, като същевременно се внасят готови продукти от други страни, главно от ЕС;
· Все още се подценява значението на аграрната наука, както и на образованието въобще в сферата на биоземеделието.
Лятна школа по биоземеделие 2016
Фондация ФАЕЛ организира заедно, с Професионалната гимназия по селско стопанство „Сергей Румянцев“ в град Луковит (http://pgss-lukovit.eu), лятна школа по биоземеделие. Тя се проведе от 17 до 22 юли 2016 г. и включваше теоретична и практическа част.
В теоретичната част имаше лекции и дискусии, които се проведоха от 17 до 20 юли в хотел „Росица“ в курорта „Свети Константин и Елена“ край Варна. Темите бяха: „История и съвременно състояние на биоземеделието в Европейския съюз и в България“ (История и съвременно състояние на биоземеделието.ppsx), „Изисквания за сертифициране на биоферми в растениевъдството“, „Изисквания за сертифициране на биоферми в животновъдството“ и „Бизнесплан и финансиране на биоферма“. Лектор по първата и последната теми бе проф. д.ик.н. Димитър Хаджиниколов, председател на Управителния съвет на Фондация ФАЕЛ (http://hadjinikolov.pro/), а по третата и четвърта – Милан Костадинов – консултант по сертифицирането на биоферми от „Балканбиосерт“ ООД в Пловдив (http://balkanbiocert.com/bg/).
Практическата част се проведе на 21 и 22 юли и включваше посещение на три биологични ферми в Ловешка област. За тази част от лятната школа отговаряше Татяна Стойкова, член на УС на Фондация ФАЕЛ. Най-напред бе посетена биофермата на Иван и Росица Данчеви в с. Добродан. Посещението започна с кратко представяне на фермата. Г-н Тянко Христов, консултант от фондация „Биоселена“ в Карлово (http://bioselena.com/), разказа за дългият път, който фермата в село Добродан е изминала, докато получи сертификат за биологично отглеждане на крави. С голям интерес учениците от Професионалната гимназия по селско стопанство „Сергей Румянцев“ се запознаха на практика с особеностите, които отличават биологичното отглеждане на животните от конвенционалното животновъдство
.
Фермата на Данчеви има и друго важно постижение – внедрен е проект за енергийна ефективност, който дава възможност да се затопля вода за измиване на млекопроводната система, за да се избегне микробиологично замърсяване на млякото. Системата използва три източника на енергия – остатъчната топлина от охлаждането на топлото мляко, слънчева енергия и котел с екопелети. Те се използват само тогава, когато другите два източника на енергия не са достатъчни.
Посетена бе и Биоферма Абланица ЕООД в село Абланица. В това предприятие се отглеждат изцяло по пасищен метод пилета, кокошки, прасета, зайци и телета. Управителката г-жа Гергана Петкова придружи групата от ученици и им разказа подробно за начините на отглеждане на различните животни и за трудностите, които се срещат при въвеждането на биологичното производство. Тези трудности обаче не са я обезсърчили и биофермата вече може да се похвали със значителни постижения, видни и на сайта й в интернет (http://www.sunnyfarm.bg/).
След това участниците в лятната школа посетиха биологичната орехова градина на Мирослав Мирчев в с. Дълбок Дол. Той разказа за особеностите на биологичните методи за отглеждане на плодни дървета и най-вече за екологичните средства за борба със заболяванията по дърветата и за преработка на плодовете.
Накрая, на 22 юли след обяд, имаше тържественото закриване на Лятната школа по биоземеделие. Присъстваха представители на ФАЕЛ и учители от Професионалната гимназия по селско стопанство. Десет ученика от гимназията получиха сертификати за успешно завършване на школата. Те бяха поздравени от директорката на гимназията г-жа Румяна Георгиева и от председателя на УС на ФАЕЛ проф. Хаджиниколов.
Дървопреработватели от Ловеч посетиха швейцарски фирми с помощта на
Фаел
(Поместено на сайта на Ловеч днес)
Представители на 4 фирми от Ловеч: ЕТ „ВААС – Асен Попов”, „Галакс М“ ЕООД“, „Ди Ди Ди“ ЕООД, „ЕТ „Станислав Стойков – 2002“ посетиха Швейцария в рамките на бизнесмисия, организирана от Фондация ФАЕЛ.
Една от целите на бизнесмисията бе посещението на Фондация HIOB в град Стефисбург, с която Фондация ФАЕЛ поддържа дългогодишни отношения. Фондация HIOB е специализирана в рециклирането и продажбата на машини втора употреба. Бизнесмените от Ловеч разгледаха рециклираните машини в склада на фондацията и проявиха интерес да закупят някои от тях, които са подходящи за техния бизнес – дървопреработването.
При проведеното посещение в мебелна фабрика „Ритер“ в град Сефтиген дървопреработвателите от Ловеч бяха запознати с организацията на работата във фабриката и с номенклатурата на производството. Групата разгледа създадената във фабриката изложбена зала.
В град Брюг българските бизнесмени посетиха фирма „Мюлер“, която е специализирана в продажбата на машини и разгледаха складовете с рециклирана техника. Впечатлението бе, че цените на предлаганите тук машини са твърде високи и засега не представляват интерес за българския пазар.
Групата посети и нашето посолството в швейцарската столица Берн. Тук се проведе среща с търговския представител г-жа Анета Груйчева. Обсъдени бяха възможностите за установяване на бизнес отношения между български и швейцарски фирми в областта на производството на мебели и при доставката на дървопреработващи машини.
Общото впечатление от бизнесмисията бе, че развитието на контактите между бизнесмени от България и Швейцария има перспективи, особено в тези отрасли, които са свързани с природата като дървопреработката и производството на мебели.
Национална кръгла маса „Производство и маркетинг на български биопродукти“
15 юли 2015 г. в Българска стопанска камара в София се проведе Национална кръгла маса, посветена на производството и маркетинга на български биопродукти.
В срещата взеха участие заместник-министърът на земеделието и храните Васил Грудев, Добринка Павлова – директор на Дирекция “Биологично земеделие и растениевъдство” към МЗХ, Нели Вълева – старши експерт в същата дирекция, проф. д-р Христина Янчева – зам.-ректор на Аграрен университет – Пловдив, Албена Симеонова – съпредседател на Българска асоциация „Биопродукти“, проф. Димитър Хаджиниколов – председател на Фондация ФАЕЛ. Модератор на форума беше Георги Шиваров – зам.-председател на БСК.
Акцентът в дискусията беше поставен върху популяризирането на ползите от биопроизводството, подпомагането на биологичните производители и проблемите на фермери, доставчици и търговци на биопродукти.
Зам.-министър Васил Грудев посочи, че биопроизводството е приоритет на министерството и това се доказва, както със схемите по директните плащания, така и чрез мерките по ПРСР 2014-2020 г. и предимствата, които получава секторът при кандидатстване. Бюджетът за отглеждане на биопродукти е с 5 пъти по-висок от този през предишния програмен период – от 33 млн. евро се увеличава на 152 млн. евро. За първи път се предвижда и финансиране на биоживотновъдството – предвидени са мерки като пасторализъм, опазване на застрашени от изчезване местни породи, биологичното животновъдство и други.
От своя страна, Албена Симеонова посочи, че липсата на цялостна концепция за развитие на биоземеделието е предпоставка за все още недостатъчния интерес към него. Налице е и недостатъчна информираност относно възможностите за подпомагане на биопроизводството. Според Стоева, необходимо е няколко министерства да работят в синхрон по отношение на политиките за насърчаване и развитие на биоземеделието. В тази връзка тя отправи предложение от името на БА „Биопродукти“ да се въведе изискване по 5% от храните за деца и ученици да са с биопроизход, като по този начин ще се насърчи употребата на биопродукти.
В подкрепа на тезата за участието на всички заинтересовани институции в управлението на политиките за развитие на биоземеделие, проф. д-р Христина Янчева сподели, че вече втора година пловдивският Аграрен университет не успява да събере нужния брой кандидати за специалността „Биоземеделие“ (бакалавър и магистър). В тази връзка тя предложи професията „Биологично земеделие“ да бъде обявена за защитена.
Проф. Димитър Хаджиниколов обърна внимание върху икономическия ефект от развитието на биопроизводството. Според него, вече е време да говорим за отделни стокови ниши като биотекстил, биофармацевтика, биокозметика, биомебели и др. Основен проблем, според проф. Хаджиниколов, е увеличението на добавената стойност, която остава в България. За съжаление в момента се изнасят основно непреработени биопродукти, а предлагането на готови биопродукти у нас е основно от внос. Освен това, почти липсват маркетингови проучвания и активности. Проф. Хаджиниколов също подчерта необходимостта от комплексен подход към биопроизводството (презентацията се прилага по-долу).
Българските биопродукти – къде се къса веригата производство – маркетинг-1
Оферти на ФАЕЛ за малкият бизнес в Казахстан и Узбекистан
На 17 февруари 2015 г. в х-л „Кемпински“ в София председателят на Управителния съвет на Фондация ФАЕЛ проф. Димитър Хаджиниколов се срещна с група предприемачи от Казахстан и Узбекистан. Срещата бе организирана от организацията CEED Bulgaria – това е българският филиал на голямата международна организация Center for Entrepreneurship and Executive Development (CEED), работеща в тясно сътрудничество с групировката Small Enterprise Assistance Funds и с Американската агенция за международно развитие (USAID).
Целта на срещата бе предприемачите от Централна Азия да се запознаят с развитието на малкия и средния бизнес у нас и с програмите за насърчаване на бизнеса. Проф. Хаджиниколов разказа за гаранционните схеми и схемите за рисков капитал и за други инструменти на програмата JEREMIE – Joint European Resources for Micro to Medium Enterprises, която се реализира у нас през програмния период 2007 – 2013 г. с помощта на Европейския инвестиционен фонд. След това се състоя беседа относно основните пречки пред малкия бизнес и пътищата за тяхното преодоляване.
От името на Фондация ФАЕЛ бе представена оферта за обучение в България на предприемачи от Централна Азия по следните направления: производство и пласмент на биопродукти, екологичен и селски туризъм, малки мебелни предприятия, производство на нови млечни продукти.
В срещата участваха по 5 представители на фирми от Казахстан и от Узбекистан от следните отрасли: дизайн и обзавеждане, транспортна логистика, производство на пчелен мед, производство на мебели, строителство и др.